75 jaar - Cock's Vleeswaren

75 jaar Cocks

Het verhaal van Cock's Vleeswaren 75 jaar in het teken van kwaliteit!

1935

Een slager met een passie voor kookhammen

Alles begint wanneer de stichter, grootvader Charles De Cock, in 1935 een eigen slagerij opent te Sint- Niklaas. Al van bij het prille begin maakt hij furore met zijn zelfgemaakte ambachtelijke kookham, een uithangbord van de passie die hij voor zijn vak betoont.

Door het succes besluit hij in 1946 samen met zijn groothandel een eigen productielijn voor kookhammen op te starten. Het begin van een succesverhaal...

Charles De Cock

1969

Cock's Vleeswaren krijgt definitief vorm

Zoon Jozef De Cock richt een eigen groothandel op, Cock's Vleeswaren. Nauwelijks één jaar later, in 1970, koopt hij het productiebedrijf van zijn vader over : het begin van Vleeswarenfabriek De Cock.

Op die manier wordt al van bij het prille begin de link tussen de eigen productie van, en de groothandel in, de fijnste vleeswaren formeel bezegeld. En groeit onder het leiderschap van Jozef een uitgebreid gamma ambachtelijke producten van de allerbeste kwaliteit.

Jozef De Cock - logo Vleeswarenfabriek De Cock

1983

Een bedrijf in volle expansie...

Aan het begin van de jaren '80 krijgt de expansie van Vleeswarenfabriek De Cock vleugels. Het bedrijf komt in volle bloei, en de originele bedrijfsgebouwen bieden te weinig productiecapaciteit om deze groei te kunnen bestendigen...

Het bedrijf verhuist daarom in 1983 naar het huidige bedrijvencomplex in het Industriepark Noord van Sint-Niklaas, waar productie én distributie samengebundeld worden tot één perfecte tandem.

Vrachtwagens

1987

De 3e generatie staat klaar...

In 1987, treden (klein)zonen Marc en Philippe De Cock toe tot de directie van het bedrijf. Enkele jaren later, in 1995, nemen zij het bedrijf volledig over en tot op vandaag leiden zij met trots een bedrijf in volle bloei.

Zij voegen de waarden 'innovatie en ontwikkeling' toe aan de trouw aan het ambacht en de kwaliteitsnormen van vader en grootvader...

Marc en Philippe De Cock

2003

Moderne technieken en ambachtelijkheid
hand in hand...

In 2003 lanceert Vleeswarenfabriek De Cock een eigen lijn voorverpakte charcuterie onder de merknaam Cock's Fresh : eigen productie, supervers versneden en verpakt onder beschermende atmosfeer.

Enkele maanden later in ditzelfde jaar starten Marc en Philippe daarenboven met de productie van eigen salami. Binnen de groep De Cock wordt hiervoor een volledig nieuw bedrijf opgericht : Casadoro. Net als binnen de zusterbedrijven zorgt ook hier het rigoureuze vasthouden aan ambacht gecombineerd met de modernste technieken voor salami's van de hoogste kwaliteit.

Logo Cock's Fresh - Cock's Fresh producten - Logo Casadoro

Logo Casadoro

2005

Een "kleine" uitbreiding van de bedrijfsoppervlakte...

Het succes houdt aan, en in 2005 is het intussen al serieus uit de kluiten gewassen bedrijf alweer toe aan uitbreiding. Aan de overzijde van de straat in het Industriepark, recht tegenover de bestaande gebouwen, wordt een volledig nieuw en ultramodern distributiecentrum annex kantoorgebouw opgetrokken. Door deze extra telg, Casaventa genaamd, vergroot de groep De Cock in één klap haar bedrijfsoppervlakte met meer dan 10.000 m².

Gebouw Casaventa

2006

Casaventa, een unicum in de sector

Een jaar later wordt Casaventa operationeel : een unicum in de Belgische voedingsindustrie dankzij een zo volledig mogelijke automatisatie met het oog op het tot in de perfectie opslaan, controleren, beheren en uitleveren van de producten. Zelfs de aanvoer vanuit de productie-afdelingen in de "oude" gebouwen aan de overzijde van de straat verloopt over volautomatische transportlijnen via een 140 meter lange, gekoelde brug.

Een overdonderende investering in software, hardware, automatisering en robotisering waarmee Cock's Vleeswaren haar unieke karakter en vernieuwingsdrang demonstreert, en waarmee zij binnen haar sector ontegensprekelijk als de nummer 1 op vlak van innovatie en techniek beschouwd wordt.

Transportbrug Casaventa

2008

Restyling Cock's Fresh

Nauwelijks vijf jaren na de lancering blijken de voorverpakte producten zulk succesverhaal te zijn dat een eerste restyling zich opdringt. Een nieuw, dynamisch en eigentijds logo wordt in gebruik genomen, samen met nieuwe design verpakkingen die specifiek ontworpen zijn met het oog op een uniek voordeel : ze zijn hersluitbaar.

De informatie-eisende eindconsument wordt tegelijk op zijn wenken bediend door deze nieuwe verpakkingen te voorzien van duidelijke info over voedingswaarden en allergenen, uitgebreid met de Cock's eigen gezondheidsicoontjes.

Logo Cock's Fresh - Verpakking Cock's Fresh Beenham natuur

2010

75 jaar Cock's

Na drie generaties is Cock's Vleeswaren uitgegroeid tot een trendsetter op het vlak van verfijnde vleeswaren, uitgekiende productieprocessen en op maat gesneden service.

Steeds vooruit, maar vandaag ook éénmaal achteruit kijkend : 75 jaar na de stichting door Charles De Cock zullen Marc en Philippe samen met vader Jozef de kans niet onbenut laten om deze driekwart eeuw uitgebreid te herdenken en vieren. En tegelijk toch weer vooruit te denken, de toekomst en nieuwe uitdagingen tegemoet... Op naar een eeuw Cock's Vleeswaren !