Cock's Recepten
Dat de producten van Cock's Vleeswaren meer dan alleen maar broodbeleg zijn, wist u wel. Nu kan u ook originele recepten met Cock's Vleeswaren ontdekken. Samengesteld door Cock's Vleeswaren in samenwerking met gerenommeerde koks van Kookeiland zoals Piet Huysentruyt en Felix Alen.
Een volledig menu kan samengesteld worden met Cock's Vleeswaren.
Van aperitiefhapjes tot en met dessert of zin in een éénpansgerecht, zo gemakkelijk toepasbaar zijn de vleeswaren van Cock's.
Eenvoudige maar ook verfijnde gerechten vind je hier.
Calvadosappel met Cock's Crèmepaté
Ingrediënten
- 50g Cock's Crèmepaté in dunnen plakjes
- 1/2 zoetzure appel
- 3 eetl Calvados
- 8 kappertjes
Bereiding
Schil het stukje appel en snijd in kleine dobbelsteentjes.
Breng de Calvados aan de kook en voeg de stukjes appel toe.
Laat 30 seconden doorkoken.
Nadien de appel laten uitlekken in een zeef.
Meng de stukjes appel met de paté en voeg nog 1 eetlepel Calvados toe.
Zorg dat de stukjes appel niet plat worden.
Rol uit dit mengsel 8 gelijkmatige balletjes.
Let er op dat je handen koud zijn, anders wordt de paté te plat.
Bewaar de appel-paté-balletjes afgedekt in de koelkast.
Verdeel de balletjes over amuse-lepels.
Garneer elk balletje met 2 kappertjes.
Smakelijk!
bekijk PDF
Gebruikte producten
Ingrediënten- 50g Cock's Crèmepaté in dunnen plakjes
- 1/2 zoetzure appel
- 3 eetl Calvados
- 8 kappertjes
Bereiding
Schil het stukje appel en snijd in kleine dobbelsteentjes.
Breng de Calvados aan de kook en voeg de stukjes appel toe.
Laat 30 seconden doorkoken.
Nadien de appel laten uitlekken in een zeef.
Meng de stukjes appel met de paté en voeg nog 1 eetlepel Calvados toe.
Zorg dat de stukjes appel niet plat worden.
Rol uit dit mengsel 8 gelijkmatige balletjes.
Let er op dat je handen koud zijn, anders wordt de paté te plat.
Bewaar de appel-paté-balletjes afgedekt in de koelkast.
Verdeel de balletjes over amuse-lepels.
Garneer elk balletje met 2 kappertjes.
Smakelijk!
bekijk PDF Gebruikte producten
Crèmepaté 4kg
De heerlijke crèmepaté van 2kg maar dan in een grotere, mooie aardewerkschaal van 4kg en anders gegarneerd. Ideaal voor winkels met wat meer ruimte in de koeltoog. Een blikvanger van formaat.
Terug naar overzichtDe heerlijke crèmepaté van 2kg maar dan in een grotere, mooie aardewerkschaal van 4kg en anders gegarneerd. Ideaal voor winkels met wat meer ruimte in de koeltoog. Een blikvanger van formaat.